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公司動態>炎炎烈日,冰鎮起泡葡萄酒,好喝到爆!

  最近的天氣真是熱到烤人干??!別提什么“心靜自然涼”,馬上就要熱蒙圈,心實在是靜不下來。

  如今,起泡酒(Sparkling Wine)成為了越來越多年輕人選擇的解暑圣飲。今天,我們就來說說那個喝起來既痛快,又能讓人感到快樂的起泡酒,讓你在盛夏感受不一樣的清涼!

炎炎烈日,冰鎮起泡葡萄酒,好喝到爆!

  一、冰爽的適飲溫度

  和很多其它的酒飲不一樣,起泡酒實際上是有著非常講究的適飲溫度。冰鎮過的起泡酒簡直就是夏日美食的理想搭配!低溫可以保持泡泡的活躍度,喝起來在口中更加清爽和刺激。

炎炎烈日,冰鎮起泡葡萄酒,好喝到爆!

  起泡酒的最佳適飲溫度,是介于6℃——9℃之間,專業一點的是講究在冰桶當中冰鎮過后再喝。如果只是自己在家享受的話,其實加一點冰塊或者是直接放在冰藏就OK。這樣的溫度,應對夏季的炎熱,簡直不要太合適!開瓶那秒,“砰”的一聲,那是慶祝的禮炮,眾人齊聲歡呼,那是喜慶、那是快樂。

  二、適宜的酒精度數

  很多人都會有疑問,既然是酒,就很擔心因為酒精度數太高而喝一點就感到難受。

炎炎烈日,冰鎮起泡葡萄酒,好喝到爆!

  實際上,面對起泡酒你完全不需要有這種顧慮。大多數的起泡酒酒精度數都掌握在10度左右,其實就和我們常喝的純生啤酒度數相差無幾,但是口感卻比啤酒好很多。并且如今市面上還有很多低度數的起泡酒,像是四五度這種“幾乎毫無感覺”的酒精度數,即便是不能喝酒的也能享受到酒味的美好。

  三、豐富的配菜種類

  起泡酒除了日常獨酌之外,其實用來配菜也是一個不錯的選擇。

起泡酒搭配美食

  并且起泡酒的配菜范圍是非常廣的,從講究的西餐,到暢快的辣味火鍋,亦或者是鮮美的海鮮料理,它都可以搭配的很好。并且因為起泡酒獨有的酸甜口感,更是有不少人直接將它當作餐前的開胃酒來飲用,同樣是一種享受。

  那......喝啥起泡酒好呢?

  作為最重要老牌葡萄酒大國,意大利的紅葡萄酒聞名天下,但其實,它也是生產起泡酒的天堂。下面,小編就為大家推薦兩款非常受歡迎的意大利起泡酒!

蒙特甜白起泡葡萄酒

  蒙特甜白起泡酒:該酒使用白葡萄酒釀造技術,先經過部分發酵,然后冷藏。酒體呈金黃小麥色,香味濃郁撲鼻,口感持久、柔順,屬于甜型起泡酒。

蒙特甜紅起泡葡萄酒

  蒙特甜紅起泡酒:蒙特甜紅起泡酒是意大利威尼托地區家喻戶曉的一款甜起泡酒,其酒體芳香悠長,甜而不膩,口感細膩。建議冰鎮后飲用,非常適合在社交場合搭配水果和餅干等點心。

  蒙特維尼酒莊

  釀造葡萄酒是我們家族,在130多年來所做的一切。在阿索羅(Asolo)和蒙特洛山(Montello)經營的漫長時光里,蒙維堡家族早已將自己融入了這片土地,了解了這里每一寸土地的個性,同時也對這里有著強烈的歸屬感。

蒙特維尼酒莊簡介

  在阿索羅(Asolo)和蒙特洛山(Montello)經營的漫長時光里,蒙維堡家族早已將自己融入了這片土地,了解了這里每一寸土地的個性,同時也對這里有著強烈的歸屬感。

蒙特維尼酒莊

  蒙維堡酒莊以生產起泡酒為主,也釀造少量紅葡萄酒和甜酒。根據留下來的一些歷史資料,這里的地形幾乎沒怎么變,還保留著古時候的樣子。

蒙特維尼酒莊

  自1881年以來, Serena家族用技術和熱情致力于葡萄酒的釀造。在1968年,Montelvini現任總裁Armando Serena以創新的、超前的思路在Venegazzù建立了一個新的釀造廠,隨著時間的推移,釀造廠已成為意大利葡萄酒的基準,擁有獨特風格,享譽國際。Monte的葡萄酒理念是將傳統的釀造方式和現代的管理模式相結合。如今,Armando和他的兒子Albert、女兒Sara共同經營著酒莊。

蒙特甜白起泡葡萄酒展會

蒙特甜紅起泡葡萄酒展會

  這個夏天,希望你喝到的每一瓶酒,都有最好的溫度!

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